Spezie che sussurrano storie,
aromi che raccontano terre lontane.
Ogni piatto ha una conseguenza. Per questo cuciniamo con intenzione, scegliendo ingredienti locali, stagionali e sostenibili. Rispettiamo la terra, chi la coltiva e chi la nutre.
Crediamo che ciò che cucini torni indietro. Meglio farlo delizioso!
Noi scegliamo di mettere sapore, etica e bellezza. Cotto con Karma è più di una cucina: è un modo di vivere. Mangia bene. Vivi meglio.
Ogni piatto nasce in un ambiente curato e igienico, dove i sapori indiani incontrano la tradizione italiana per regalarti un'esperienza unica e sicura.
Solo prodotti freschi e selezionati, scelti con cura per esaltare ogni aroma e ogni spezia, un viaggio tra l'India e l'Italia in ogni morso.
I nostri chef combinano tecniche indiane e italiane per creare piatti ricchi di gusto, sapori intensi e presentazioni sorprendenti.
Porta la magia dei nostri sapori a casa tua o in azienda: eventi personalizzati che uniscono il meglio dell'India e dell'Italia.
Triangoloni di pasta fritta, ripieni di verdure, carne a seconda della stagione (Salsa tamarindo).
Mix verdure di stagione fritte in pastella di farina di ceci e riso e le spezie).
Sformato di verdure con salsa di curcuma.
Flan di Topinambur con salsa alla bagna caoda.
Crocchette di lenticchie e spezie.
Crocchette di melanzane, spezie e salsa yougurt.
Vitello delicato con salsa speziata all’indiana.
Involtini di zucchini al curry.
Crema di lenticchie e fagioli.
Ceci, pomodoro e spezie (vegana).
Crema di piselli, pomodoro e primo sale.
Crema di piselli, pomodoro e Tofù (vegana)
Verdure trifolate alla curcuma (vegana).
Cavolfiori e patate (vegana).
Verdura vegana dal gusto delicato e ricca di fibre.
Peperone, zucchine, melanzane e cipolla.
Riso Basmati profumato con chiodi di garofano, cannella, cardamomo e alloro.
Chicken Biryani alle nocciole langharole. Riso Basmati con pollo, nocciole, anacardi.
Riso basmati con agnello e masala.
Veg Biryani alle nocciole delle langhe. Riso Basmati con verdure e spezie.
Involtini di pastella di riso e legumi con ragù, verza e formaggio.
Involtini di pastella di riso e legumi, patate e verdure (vegana).
Involtini di pastella di riso e legumi con cipolla, verdure e formaggio.
Pollo marinato in spezie, limone e yogurt.
(Il prodotto contiene latte e solfiti.)
Sfilaaccino di carne con spezie.
Costine di maiale marinate e cotte al forno con spezie, zenzero, miele, salsa di soia e sesamo.
Merluzzo marinato e cotto con latte di cocco, yogurt, passato di pomodoro e spezie.
Macinato di agnello cotto alla brace sullo spiedo con spezie e masala.
Crostata con marmellata fatta in casa.
Pane tradizionale con farina e yogurt.
Involtini di pastella di riso e legumi (vegana).
Pane tradizionale indiano con ripieno di patate (vegana).
Pane fritto.
Pane tradizionale con ripieno di formaggio.
Pinsa morbida con mozzarella di bufala e pomodoro fresco
Pinsa con ingredienti gourmet.
Tipico minestrone della tradizione indiana con misto di verdure e lenticchie gialle (vegana).
Contattaci per maggiori informazioni
Saremo pronti a stupirvi.
Spezie che susciteranno storie, che raccontano terre lontane


